【Info】「美ST」6月号

4月17日発売の「美ST」6月号
ビーツ特集のトップページで

”そもそも・・・ビーツとは?” 
ということでご紹介させていただきました。

全レシピは、ロシア料理研究家の方から♪
こちらもいろいろな目線で楽しめそうです。

よかったらご覧いただけたら嬉しいです☆

野菜ソムリエ上級プロ 
秋山由季

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〈誌面プラスこちらも是非〉

ビーツにもいろいろなお色味がありますが、
なかでもピンクがかった濃赤色はテーブルも華やぎます!

その分、汁ハネには少し気を配ると安心です。
(まな板の着色が気になる方は牛乳パックなどを敷くのも◎)