【8月31日は野菜の日】
今年の野菜の日は、メニュー提案をさせていただいている今秋オープン予定のカフェで現場トレーニングと、 夜は「種」について考える1日となりました。

改めて国境や人種、性別、年齢や様々なバックグラウンドの違いを越えた共通言語である野菜に真正面から向き合うことができた1日は本当にあっという間でしたがこれからもしばらく余韻は続きそうです🍅

フードスタイルプランナー 秋山由季
(野菜ソムリエ上級プロ&アスリートフードマイスター)